Jemné masové směsi se připravují z různých druhů masa – nejčastěji z vepřového, drůbežího, králičího a zvěřiny, existují však i rybí či zeleninové varianty. Ideálním doplňkem k podávání je čerstvá bílá bageta a kvalitní, nejlépe francouzské víno. Od latinského názvu fíků – ficatum – je ostatně odvozen název pro játra jak v italštině – fegato, tak i ve francouzštině – foie. Po rozpadu římského impéria foie gras z jídelníčku zmizela a renesanci si prožila až v 18.
Zásluhu na tom má alsaský kuchař Jean-Pier Clause.
Ve Francii je v současnosti chráněn . Paštiky, tedy masové pomazánky, Francouzi sice patrně nevynalezli, ale rozhodně v nich dosahují značného mistrovství. Odvaha experimentovat s výraznými chutěmi a jejich párováním dělají ochutnávku . Luxusní francouzské paštiky : nebo skleniček plných delikátní chuti Video: testujeme. Je nám to líto, ale nabídka už vypršela. Její detail si můžete prohlédnout níže.
Prodáváme francouzské terriny, pate, francouzské paštiky , foie gras.
Farmářská paštika – Jedna ze základních terin je paštika z vepřových jater s Armagnacem – Příjemné ozvláštnění klasické chutě. Naložená kuřecí játra s Armagnacem – Jemná chuť kuřecích jatýrek doplněná výjimečnou chutí Kachní terina s hříbkem. Luxusní teriny a paštiky v mnoha variantách a chutná foie gras.
Chcete vědět, jaký je rozdíl mezi terinou a foie gras? Nebo máte chuť spíš na paštiku? Kdo by neznal francouzské paštiky , které patří pro svoji lahodnost mezi jedny z nejvyhledávanějších delikates. Recept, podle kterého se vám Francouzská snadná venkovská paštika – Terrine de Campagne zaručeně povede, najdete na Labužník.
Podívejte se na fotografie a hodnocení ostatních kuchařů. Další slevy paštik na Kupi. Paštiky francouzské – výběr Deluxe za akční ceny. Tradiční francouzské paštiky , tapenády i Foie Gras – to vše vyráběno v rodinných firmách s tradicí dle starých receptur z kvalitních surovin.
Mix paštik 3x65g Zaječí terina s Pinot Noir 65g Husí maso 65g Vinařská terina s Rieslingem 65g. Nejnižší cena, Nejvyšší cena, od A do Z, od Z do A, Skladem, Nejhorší hodnocení, Nejlepší hodonocení. Vyberte si červené víno, bílé víno, prodáváme online kvalitní sudové víno od vinařů.
Francouzské , Vinotéka Vínovín nabízí prodej vína znojemských vinařů.
Celé laloky jater vložil do teriny společně s mletým vepřovým a telecím sádlem a zapekl je v troubě (do té doby byla játra v paštikách mletá nebo sekaná). S touto lahůdkou se dostal až ke králi Ludvíku XVI. Nazval ji Contadeskou paštikou.
Mezi francouzské kulinářské umění byla ale foie gras povýšena . Na netu jsem moc receptů, které by mě oslovily nenašla, inspirovala mně ale věta, že ve Francii bývají paštiky záležitostí momentálně dostupných surovin a náhlé inspirace a protože francouzské paštiky miluju, pustila jsem se do toho. Hodilo se, že měl manžel zrovna svátek, tudíž dostal terinu:-)) a mohla .
